Halo teman-teman pada hari ini
Mari kita belajar membuat sendiri sebuah pisau dapur. para sobat dapat membeli
pisau kapanpun namun akan ada kepuasan tersendiri jika kalian bisa membuat
sebuah pisau ini sebagai kerajinan tangan di waktu luang. Atau bahkan ada yang
tertarik untuk dijual di pasar, diproduksi sendiri dan dititipkan ke penjual
lain ? juga bisa dong !
Bagi para sobat XaXiXu.com yang tidak tahu sama sekali,
mungkin mengira pembuatan pisau ini sulit, padahal sebenarnya cukup mudah.
Bikin Sendiri Pisau Dapur dari plat besi /baja / Stainles Steel
Bahan dan kelengkapan :
a. lembar plat tebal 2 mm (atau 3
mm) atau minimal 1 mm (untuk pisau biasa dan lebih pendek).
- plat baja (carbon steel) atau plat
stainless steel (Sus 304 / 316)
- silakan manfaatkan barang
kalian yang mungkin ada
(btw, untuk pembuatan pisau kelas
heavy duty umumnya bahan platnya di berikan dulu proses hardening dan tempering
(pemanasan /pembakaran), namun untuk pisau sekelas dapur, maka tentu saja tidak
perlu sedemikian itu J
b. kertas dan pensil untuk
mendesign pisau dapur
c. kayu tebal 5 mm sebagai
pegangan /handle pisau.
d. kawat tembaga atau kuningan
diameter 4 mm
bisa pakai bekas kawat las
/filler para tukang las di bengkel.
e. gergaji tangan
F. kikir atau besi parut yang
dapat dibeli di toko-toko bahan bangunan
g. drilling tool atau mesin bor
tangan.
h. Amplas kasar & alus
i. batu asah / pengasah pisau
lainnya.
Cara membuat kerajinan Pisau Dapur dari plat besi dan kayu
1. Knife Design
Gambarlah dahulu desain pisau yang
kalian inginkan baik bentuk /model ataupun ukurannya
- Contoh ukuran yang dapat saya
rekomendasikan yaitu panjang 25 cm kali lebar 3,5 cm atau 250 mm kali 35 mm
- Buatlah mal (bentuk luar pisau)
pada selembar kertas.
2. Pemotongan plat pisau
- potonglah plat tebal 2 mm dengan
gergaji besi, sesuai panjang dan lebar yang direncanakan.
- tempelkan Mall kertas pada plat baja /sus, Gunakan spidol untuk mengcopy bentuk pisau pada lembar plat tersebut.
- tempelkan Mall kertas pada plat baja /sus, Gunakan spidol untuk mengcopy bentuk pisau pada lembar plat tersebut.
- gergaji lah plat dan kikir lah
sesuai dengan bentuk gambar spidol.
3. Sisi tajam pisau
- Gunakan spidol untuk menentukan
area mana saja yang tajam, lalu arsirlah.
- lakukan pengikiran hingga
bentuknya menjadi tirus atau bersudut runcing pada area yang terarsir.
- hati-hati ! terhadap Sisi tajam
pisau ini.
Selama pengerjaan, gunakanlah
sarung tangan, masker dan kacamata.
5. Knife holder /Handle pisau
- Siapkan kayu tebal 5 mm, potonglah
menjadi persegi empat panjang dengan panjang 11 cm x lebar 3,5 cm sebanyak 2
buah
- tempelkan kedua lembar kayu
pada pangkal pisau kiri dan kanannya kemudian di clamp /di jepit untuk dilubangi
secara bersamaan.
- Gunakan bor diameter 4 mm untuk
membuat 2 buah lubang saja, dengan jarak antar lubang adalah 5 cm.
- lakukan pemberian paku keling
atau rivet dengan cara masukkan dua batang Kuningan kawat Kuningan diameter 4
mm dikali panjang 16 mm
- Letakkan pada besi /paron atau
batu yang rata sebagai landasan untuk memukul kawat Kuningan atau tembaga
tersebut sehingga kedua ujungnya menjadi penyet bulat.
hal ini untuk mencegah kayu
terlepas dari platnya
- terakhir kikir dan haluskan
pinggiran kayu yang keluar dari pinggiran plat baja stainless sehingga bentuk
plat dan bentuk kayu bisa rata semua.
- lakukan finishing pada semua
part, baik logam maupun kayunya dengan cara menggosoknya pakai amplas agar
halus dan bagus secara keseluruhan.
Tidak lupa, asahlah sisi tajam
pisau dengan batu asah atau idealnya gunakan pengasah khusus pisau dari logam.
Pics : Phil R
Optional
kalian dapat menambahkan plat
Kuningan sebagai ujung pegangan kayu untuk keindahan /modis.
- plat kuningan tersebut juga dikeling dengan
kawat Kuningan kemudian di kikir /gosok yang halus sehingga sambungan keling
tidak tampak karena warnanya yang sama kuningnya.
- beberapa pisau dapur yang
dijual secara umum saya lihat tidak ada penghias plat Kuningan ini, jadi
Terserah para sobat XaXiXu.com jika hanya menggunakan plat + kayu pun sudah
cukup bagus tanpa harus menambahkan aksesoris kuningan tersebut bila tidak
memiliki bahannya.
Itulah cara membuat kerajinan
tangan pisau untuk keperluan dapur dan masak memasak semisal untuk kakak
perempuan atau Mama kalian, mereka pasti senang menggunakannya karena itu
adalah hasil karya anaknya atau adik cowoknya sendiri J
permisi gan, plat baja JIS SKD11 setara AISI D2 ukuran 5x50x400mm
ReplyDeletekondisi baru
https://www.bukalapak.com/p/industrial/tools/bwy5ms-jual-tool-steel-jis-skd-11-plat-baja-high-carbon-skd-11-setara-aisi-d2-hitachi-sld2-bohler-k110?keyword=