Belimbing wuluh atau juga disebut belimbing sayur - buah dengan rasa asam yang kuat sehingga mungkin tidak enak untuk langsung di makan, namun menjadi nikmat untuk dijadikan sebagai sambal serta bahan rujak maupun campuran sayur.
Selain itu, buah hijau bulat panjang sebesar ibu jari ini memilik aneka manfaat antara lain
sebagai berikut …
9 Zat Penting dalam Buah Belimbing Wuluh :
- Fosfor (P), membantu penyerapan dan mengangkut gizi.
- Kasium (Ca), nutrisi untuk tulang dan gigi.
- Niacin, membantu menjaga kelancaran sirkulasi darah, perkembangan sel dan kulit.
- Protein, komponen utama untuk pembangun jaringan tubuh.
- Serat buah, sebagai pelancar saluran pencernaan dan bab.
- Thiamine, membantu proses metabolisme glukosa dan meningkatkan energi.
- Vitamin B
- Vitamin C, untuk daya tahan tubuh dan pencegah gangguan gusi dan mulut.
- Ferro / Zat besi, sebagai penambah darah dan mencegah anemia.
RESEP Sambal Buah buat untuk para Sobat IndoSister.Com
Cara Bikin Sambal Wuluh :
a. Bahan-Bahan :5 biji Belimbing Wuluh
6 biji lombok merah besar
6 buah Cabe rawit
Daun kemangi secukupnya
3/4 Sdt Garam
3 biji Kemiri
2 Sdt Terasi
2 biji Tomat
Proses Pembuatan Sambal Belimbing Wuluh :
Tumis semua bahan – lombok, kemiri, tomat.
Angkat, lalu uleg hingga halus beserta tambahan garam dan terasi.
Terakhir, campurkan daun kemangi beserta potongan-potongan tipis belimbing wuluh dan di tekan dengan uleg-uleg hingga keluar airnya.
Aduk sampai rata …
Sambal Wuluh dengan rasa khas Asam Pedas harum sedap … siap dihidangkan.
No comments:
Post a Comment
- Tolong di Share ya Guys ! agar artikel diatas juga bermanfaat bagi sobat lainnya.
- Btw ... TerimaKasih, Saya sangat menghargai kesediaan sobat utk berKomentar.
- Silakan berpromosi bagi yang punya web, namun kotak comment hanya bisa -
menampilkan link mati, silakan Manfaatkan link hidup/aktif di bagian Name/urL.